四川猪肝炒青椒做法？

食材

猪肝 适量 、 青椒 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 淀粉 少量 、 糖 适量 、 白糖 一点 、 姜 少量 、 老抽 一点

烹饪步骤

步骤1/6

猪肝整体浸泡约十分钟后洗净，去除白色的东西，切薄片，放入碗内，加入适量料酒、生抽、盐，糖，少量的淀粉，一点白糖、姜丝拌匀，腌制约三十分钟。ps.加了点淀粉，使它更嫩。

步骤2/6

青椒去籽去蒂，洗净切片待用。青椒的茎都抽调，不辣的。

步骤3/6

锅上火加热，大火，倒入油，刚才腌制猪肝的料一起下锅，等猪肝变色后盛出。大概5-10秒。

步骤4/6

留点底油，倒入青椒煸炒。约1分钟。

步骤5/6

倒入猪肝不断煸炒，加点老抽。直至猪肝完全变成灰褐色且每片都分离就可以盛出了。整个过程约三分钟。

最后一步

出锅啦！

熟猪肝炒青椒家常做法？

熟猪肝炒青椒是一道美味又营养的家常菜品。以下是一种简单的做法：

食材：

– 猪肝：适量

– 青椒：1-2 根

– 姜蒜：适量

– 料酒：适量

– 生抽：适量

– 盐：适量

– 白胡椒粉：适量

– 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：将猪肝切成薄片，青椒洗净去籽切成条状，姜蒜切末备用。

2. 腌制猪肝：将切好的猪肝片放入碗中，加入适量的料酒和生抽，拌匀腌制片刻。

3. 炒制猪肝：热锅热油，放入姜蒜末略炒出香味，然后加入腌制好的猪肝快炒至变色。猪肝变色后立即盛出，以免过熟。

4. 炒制青椒：重新热锅加油，放入青椒翻炒至变软熟而仍保持鲜嫩绿色。

5. 合并炒制：将炒好的猪肝放入炒好的青椒中，翻炒均匀，并加入适量盐和白胡椒粉调味。炒匀后即可出锅。

6. 出锅享用：装盘后即可上桌，享用美味的熟猪肝炒青椒。

这个做法简单快捷，保留了猪肝和青椒的鲜嫩口感，同时可以根据个人口味调整加入适量的调料。

怎么做好吃，青椒炒猪肝的家常做法

青椒炒猪肝的做法步骤1. 猪肝浸泡约十分钟后洗净，去除白色的东西，切薄片，放入碗内，加入适量酱油、盐，糖，味精，淀粉加极少量的水拌匀，腌制约三十分钟2. 青椒去籽去蒂，洗净切大片待用3氦讥份客莓九逢循抚末. 二片姜切丝，大蒜头二片切成长条4. 锅上火加热，倒入油（比平时炒菜略多一些），油热倒入青椒煸炒，片刻后盛出。5. 放入蒜丝大蒜头丝爆香，倒入拌匀的猪肝不断煸炒，直至猪肝完全变色且每片都分离，倒入青椒片煸炒拌匀，就可以盛出了。整个过程约二三分钟。

青椒炒猪肝的做法，青椒炒猪肝怎么做好吃，青椒

青椒炒猪肝的做法 猪肝浸泡约十分钟后洗净，去除白色的东西，切薄片，放入碗内，加入适量酱油、盐，糖，味精，淀粉笭阀蒂合郦骨垫摊叮揩加极少量的水拌匀，腌制约三十分钟青椒去籽去蒂，洗净切大片待用二片姜切丝，大蒜头二片切成长条锅上火加热，倒入油（比平时炒菜略多一些），油热倒入青椒煸炒，片刻后盛出放入蒜丝大蒜头丝爆香，倒入拌匀的猪肝不断煸炒，直至猪肝完全变色且每片都分离，倒入青椒片煸炒拌匀，就可以盛出了。整个过程约二三分钟

猪肝的做法 洋葱青椒炒猪肝怎么做

1.猪肝放水中浸泡除血水，切片。用料酒，淀，盐调味。2.青椒与洋葱切片。3.锅中倒油烧热，倒入猪肝翻炒，熟后盛出备用。4.锅油倒入洋葱煸炒至香味。5.倒入青椒一起翻炒。6.倒入炒好的猪肝。7.放入少许酱油着色。8.放盐调味即可出锅

怎么做好吃，青椒炒猪肝的家常做法

青椒炒猪肝的做法步骤1. 猪肝浸泡约十分钟后洗净，去除白色的东西，切薄片，放入碗内，加入适量酱油、盐，糖，味精，淀粉加极少量的水拌匀，腌制约三十分钟2. 青椒去籽去蒂，洗净切大片待用3氦讥份客莓九逢循抚末. 二片姜切丝，大蒜头二片切成长条4. 锅上火加热，倒入油（比平时炒菜略多一些），油热倒入青椒煸炒，片刻后盛出。5. 放入蒜丝大蒜头丝爆香，倒入拌匀的猪肝不断煸炒，直至猪肝完全变色且每片都分离，倒入青椒片煸炒拌匀，就可以盛出了。整个过程约二三分钟。